□鶏肉、キノコを一口大に切り分ける。
□じゃがいも、にんじん、だいこんを半月切りにする。
●鍋に出汁を入れ、沸かす。

●ジャガイモ、大根、にんじん、キノコを入れる。
●うどんを入れる。

●鶏肉を入れる。
●フタをして、10分ほど煮る。
●味噌を加え、再びフタをして、５分ほど煮る。

●溶き卵を入れ、数分蒸す。
●バターをのせる。
●刻み海苔をかけて、できあがり。