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鰹のたたき●ニンニク&生姜タレのつけ丼
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鰹のたたき●ニンニク&生姜タレのつけ丼-レシピのメイン写真

鰹のたたき●ニンニク&生姜タレのつけ丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鰹のたたきの切り身をつかった丼。ニンニク&生姜のコクのあるタレでいただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき&かつお節ごはん
→レシピID : 18596528

鰹のたたきの切り身をつかった丼。ニンニク&生姜のコクのあるタレでいただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき&かつお節ごはん
→レシピID : 18596528

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鰹のたたき●ニンニク&生姜タレのつけ丼

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

鰹のたたきの切り身をつかった丼。ニンニク&生姜のコクのあるタレでいただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき&かつお節ごはん
→レシピID : 18596528

鰹のたたきの切り身をつかった丼。ニンニク&生姜のコクのあるタレでいただきます。

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●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
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●冷カツオのたたき●漬け丼
→レシピID : 20149863
●シンプル●かつおのたたき&かつお節ごはん
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材料

1人分
  • 鰹のたたき(切り身) 6枚
  • 生姜(チューブ) 小さじ1/3
  • ねぎ(小口切り) 大さじ2
  • タレ
  • しょうゆ 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2強
  • 酒 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 白だし 小さじ1強
  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • しょうが(チューブ) 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    □タレをあわせ、軽く沸かし、冷ます。
    □鰹のたたき、切り身をタレに漬けておく。

  2. 2

    ●ごはんを盛る。
    ●切り身を盛っていく。
    ●ネギ、生姜を盛って、できあがり。

    • 鰹のたたき●ニンニク&生姜タレのつけ丼作り方2写真

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2020/04/28 15:46に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

丼 ねぎ 切り身 にんにく 酒 しょうが

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