カツオのたたき●漬け丼

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BistroMiti @BistroMiti

市販のカツオのたたきをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872

カツオのたたき●漬け丼

やすらー's cooksnap of when they made カツオのたたき●漬け丼.
む～ちぇこ's cooksnap of when they made カツオのたたき●漬け丼.
まん丸みかリン's cooksnap of when they made カツオのたたき●漬け丼.
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市販のカツオのたたきをタレに漬けてあたたかごはんにのせていただきます。

このレシピの生い立ち
●市販のカツオのたたきを活用したレシピ。
バリエーションは…
●冷やしうどん＆かつおのたたきパック
→レシピID : 20284196
●冷やしそば●鰹のたたき
→レシピID : 18716872

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材料

１〜２人分
  1. カツオのたたき切り身 ８枚
  2. 漬けタレ
  3. しょう油 大さじ４
  4. みりん 大さじ３
  5. にんにく(チューブ) 小さじ１
  6. 生姜(チューブ) 小さじ１
  7. トッピング
  8. 白ごま 小さじ３
  9. 刻み海苔 大さじ２
  10. ねぎ(小口切り) 大さじ２

作り方

  1. 1

    ●器に温めたごはんを盛る。
    ●タレを合わせる。
    ●魚の切り身をタレに漬けながら、盛っていく。
    ●ネギをかける。

  2. 2

    ●白ごまをかける。
    ●刻み海苔をかけてできあがり。

コツ・ポイント

●お好みでワサビなど、加えてみて下さい。
●市販の冷凍たたきを、厚さ７mm前後に切り分けました。
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