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手作りパン

☆まっこ☆
☆まっこ☆ @cook_40328763

HBいらずのレンジでできる手作りパン

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材料

12個分
  • 強力粉 200g
  • 牛乳 150cc
  • バター 20g
  • ドライイースト 小さじ1
  • 砂糖 20g
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    牛乳とバターをレンジで40℃になるように温め、混ぜる

    • 手作りパン作り方1写真
  2. 2

    ドライイースト、砂糖、塩、強力粉の順で入れ、その都度よく混ぜる

    • 手作りパン作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に入れ30秒良く揉み、200Wで30秒レンジにかける

    • 手作りパン作り方3写真
  4. 4

    打ち粉の上に出し、6等分にして丸め、タッパーに入れて1次発酵

    40℃で30分

    • 手作りパン作り方4写真
  5. 5

    ガス抜きをし、12個に分け整形し、2次発酵

    40℃で30分

  6. 6

    160℃で余熱をし、13分~15分で完成!

    • 手作りパン作り方6写真
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☆まっこ☆
☆まっこ☆ @cook_40328763
2020/12/03 08:28に公開

このレシピのキーワード

手作りパン バター 牛乳 強力粉

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