手作りパン

☆まっこ☆
☆まっこ☆ @cook_40328763

HBいらずのレンジでできる手作りパン

ピザ生地もこれでいけます!
このレシピの生い立ち
離乳食の頃からずっとこれ
子供たちも大好きです

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HBいらずのレンジでできる手作りパン

ピザ生地もこれでいけます!
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離乳食の頃からずっとこれ
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材料

12個分
  1. 強力粉 200g
  2. 牛乳 150cc
  3. バター 20g
  4. ドライイースト 小さじ1
  5. 砂糖 20g
  6. 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛乳とバターをレンジで40℃になるように温め、混ぜる

  2. 2

    ドライイースト、砂糖、塩、強力粉の順で入れ、その都度よく混ぜる

  3. 3

    ポリ袋に入れ30秒良く揉み、200Wで30秒レンジにかける

  4. 4

    打ち粉の上に出し、6等分にして丸め、タッパーに入れて1次発酵

    40℃で30分

  5. 5

    ガス抜きをし、12個に分け整形し、2次発酵

    40℃で30分

  6. 6

    160℃で余熱をし、13分~15分で完成!

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