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カンタン！鶏皮餃子
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カンタン！鶏皮餃子-レシピのメイン写真

カンタン！鶏皮餃子

クック7BTHV9☆
クック7BTHV9☆ @cook_40328770

食感がある鶏皮餃子にしたかったのでキャベツではなくもやしを使いました^ ^
おつまみにおすすめです♪
このレシピの生い立ち
鶏皮餃子が好きなので自分で作ってみました！

食感がある鶏皮餃子にしたかったのでキャベツではなくもやしを使いました^ ^
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鶏皮餃子が好きなので自分で作ってみました！

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クック7BTHV9☆
クック7BTHV9☆ @cook_40328770

食感がある鶏皮餃子にしたかったのでキャベツではなくもやしを使いました^ ^
おつまみにおすすめです♪
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材料

  • もやし 30g
  • にら 30g
  • エリンギ 1/4
  • 豚挽 150g
  • 鶏皮 250g
  • ★ごま油 ひと回し
  • ★塩胡椒 少々
  • ★ニンニク 大匙1
  • ★しょうが 大匙1
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作り方

  1. 1

    もやし、にら、エリンギをみじん切りにします。

  2. 2

    1と豚挽肉を混ぜ、★を加え手で混ぜます。

  3. 3

    鶏皮はしっかりひろげておきます。

  4. 4

    鶏皮に2の具材を包みます。

  5. 5

    油を引かず、包んだひだの部分を下にして弱火で蓋をして焼きます。焼き色をつけながらコロコロと焼きます。弱火がポイント！

  6. 6

    そのまま、ポン酢や柚子胡椒でもOK！照り焼きの場合は焼いた5に酒・砂糖大匙1、醤油大匙2を加えてトロミがついたら完成！

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クック7BTHV9☆
クック7BTHV9☆ @cook_40328770
2020/04/25 09:14に公開

このレシピのキーワード

餃子 ニラ もやし エリンギ 豚ひき肉 にんにく とり皮 しょうが

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