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骨付き◇鶏もも肉の甘辛醤油煮♪
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骨付き◇鶏もも肉の甘辛醤油煮♪-レシピのメイン写真

骨付き◇鶏もも肉の甘辛醤油煮♪

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

鶏大好き!鶏ラーが作る甘辛醤油煮。
このレシピの生い立ち
いつもグリルばかりなんでたまにはね!

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骨付き◇鶏もも肉の甘辛醤油煮♪

Satoruん
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材料

2人分
  • 鶏もも(骨付き) 2本
  • 昆布 10cm
  • お水 ひたひた
  • お砂糖(ザラメ) 大さじ2
  • お醤油 大さじ2
  • お酒 大さじ2
  • 鷹の爪(お好み) 1本
  • 八角(お好み) 1個
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作り方

  1. 1

    骨付きの鶏のもも肉はホロホロまで煮ようと思うので縛りました。
    昆布とひたひたのお水でまず30分程煮ます。

    • 骨付き◇鶏もも肉の甘辛醤油煮♪作り方1写真
  2. 2

    味付けはお砂糖とお醤油とお酒。スパイスはお好みで。お砂糖も別にザラメじゃなくてもよかとぴあ。

    • 骨付き◇鶏もも肉の甘辛醤油煮♪作り方2写真
  3. 3

    味付けしてから中弱火で、途中でひっくり返しながら1時間程煮ましょう!煮汁がとろんとしてきたらオッケー牧場。

  4. 4

    トップ10いただきました!NICE!

コツ・ポイント

中火でゆっくりとね。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2020/04/25 06:37に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い!と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

煮物 鶏もも肉 八角 酒 コンブ トウガラシ

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