【簡単】チーズと鮭のちゃんちゃん焼き
1口コンロくん @cook_40186351
優しい味噌の味。鮭も野菜も甘く食べられます。
チーズを入れないバージョンも作れますよ！
このレシピの生い立ち
和食が好きです。
【簡単】チーズと鮭のちゃんちゃん焼き
優しい味噌の味。鮭も野菜も甘く食べられます。
チーズを入れないバージョンも作れますよ！
このレシピの生い立ち
和食が好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
（塩麹があれば）鮭を塩麹に漬けて冷蔵庫に1時間以上置きましょう。なければ飛ばしてください！
-
- 2
フライパンに1の鮭を並べます。アルミホイルがあれば下に敷きましょう。
- 3
同時に野菜も全部、鮭の周りにおきます。蓋を閉めて3分、弱〜中火で蒸します。
-
- 4
少し野菜に火が通ったら、混ぜた●を回し入れます。
-
- 5
もう5分ほど蒸し、鮭の色が変われば完成です！
-
- 6
味噌を全体に少し伸ばしたり、黒コショウを上から振って食べてもいいですよ！
- 7
僕は完成間際にチーズも加えます。
塩麹も味噌もチーズも発酵食品なのでよく合います^ ^ -
コツ・ポイント
中火、気持ち弱火くらいで蒸すと、こげずに綺麗にできますよ^_^
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20679652
