ふんわり軽い★マーマレードマフィン
重くない、ふんわりマフィンです（╹◡╹）
このレシピの生い立ち
軽いマフィンが食べたくて作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
卵、牛乳、オリーブオイルをボールに入れてよく混ぜ合わせる
- 2
マーマレードを入れたさらによく混ぜ合わせる。 ジャムが固いときは200Wの電子レンジで様子を見ながら柔らかくする
- 3
ホットケーキミックスを2-3回に分けてよく混ぜ合わせる。よく混ぜることでふんわり軽いマフィンになります
- 4
生地が混ざったら最後にラム酒をいれて、もう一度混ぜたら生地は完成。
- 5
カップに入れて170℃ 25分のオーブンでやいたら出来上がり！
コツ・ポイント
ラム酒は香りがよいので入れています（╹◡╹）
ホットケーキミックスの生地はよく混ぜます。よく混ぜることで、膨らみは小さいですが、滑らかでふんわりした軽いマフィンになります。
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