鍋に3〜400ccの水とコンソメを入れて煮立たせます。

煮立ったら味見をして味の素、塩で味を整えます。

卵をといて鍋に流し入れ、弱火にかけます。特に混ぜなくても大丈夫です。

卵が固まったら完成です。