かぼちゃサラダ
しっかりとした味のかぼちゃサラダ♬ビールにも合う♬
このレシピの生い立ち
デリ風じゃなく和食に合いそうなかぼちゃサラダを作りたくて♬
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油をひいたフライパンで透き通るまで炒め、塩胡椒する。
-
- 2
かぼちゃは3センチ角ぐらいに切って(皮は切り捨てる)耐熱容器に入れてラップをして600Wで6分ぐらいチン。
-
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらマッシュします。潰しすぎず、食感が残るぐらいが私は好きです。
-
- 4
③に汁気を切ったツナ缶と①(炒めた玉ねぎ)を投入。
鶏ガラスープの素とマヨネーズ入れて混ぜます。 -
- 5
完成です！
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コツ・ポイント
かぼちゃはしっかりマッシュしてもなめらかな口当たりでおいしいです。マヨネーズはお好みの量でどうぞ！
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