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スパイスで簡単！豆カレー♪
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スパイスで簡単！豆カレー♪-レシピのメイン写真

スパイスで簡単！豆カレー♪

Satoruん
Satoruん @cook_40037747
九州地方

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豆っぽいカレーが食べたいお年頃。

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材料

4人分
  • ミックスビーンズ 1箱
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • ↑お水 150cc
  • 玉ねぎ 3/4個
  • セロリ 1本
  • ピーマン 1個
  • パクチー 1束
  • 豚挽肉 100g
  • トマト缶 1缶
  • ターメリック 大さじ1
  • クミン 小さじ1.5
  • コリアンダー 小さじ1.5
  • お塩 小さじ1〜1.5
  • ライス
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作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ。
    豆は市販のミックスビーンズ

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方1写真
  2. 2

    パクチー！僕は重要。お好みで。

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方2写真
  3. 3

    にんにく&生姜はお水でミキサー
    挽肉はお塩ひとつまみにクミンシードでよろしい。

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方3写真
  4. 4

    まずは玉ねぎと挽肉をじっくり焼きましょう！キツネ色ね。

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方4写真
  5. 5

    セロリやピーマンも加えたらスパイスを加え、香りを引き立たせましょう！

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方5写真
  6. 6

    にんにく&生姜のジュースも加えたらある程度水分を飛ばします。

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方6写真
  7. 7

    トマト缶も投入。塩加減を調えて20〜30分くつくつしたら、最後にパクチー

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方7写真
  8. 8

    はいはい！出来上がり！

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方8写真
  9. 9

    ジャスミンライスやターメリックライスで本格ムード！

    • スパイスで簡単！豆カレー♪作り方9写真

コツ・ポイント

スパイスはよく火を入れて香りを引き出すのよ。

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Satoruん
Satoruん @cook_40037747
2022/03/30 03:40に公開
九州地方
自称『本物の舌を持つ男♪』.. サザンオールスターズとサッカー日本代表を愛す。本格的に絵を描きたいと思いながら、なかなか行動に移さないタイプ。 グルメは、お店で食べるより自分で作った方が美味い！と思っているのぼせもん。自作自演のつくれぽを特技とする。🎸
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このレシピのキーワード

豆カレー セロリ トマト缶 ピーマン お肉 豚ひき肉 にんにく クミン コリアンダー 玉ねぎ ミックスビーンズ ご飯 しょうが

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