冷蔵庫から出し、血を軽く拭いた豚肉に塩コショウをする。

おからパウダーを全体にまぶし、押してしっかりつける。裏面も同様に。

クッキングシートを敷いた耐熱容器にカツをのせ、オリーブオイルを全体にかける。一周するくらい。

500wで4分、ひっくり返して4分加熱し、そのまま5分放置して予熱で火を通す。
切って中まで火が通っていたら完成！