★野菜たっぷり牛肉のオイスター炒め★
harucoo7 @cook_40119309
簡単☆野菜を切って炒めるだけ♫ご飯の進む一品です！
このレシピの生い立ち
白ごはんに合うおかずを作りたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は好きなものをお使いください♫
野菜を適当な大きさに切る。 - 2
牛肉に塩胡椒をして片栗粉をまぶしておく。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ1を温め、野菜に塩胡椒をして炒める。
パリッとしたピーマンが良ければ後の方に加える。 - 4
きのこ、玉ねぎがしんなりしたら一度お皿に取り出す。
- 5
同じフライパンにサラダ油大さじ1/2を加え、(お好みで生姜のみじん切りと)牛肉をほぐしながら入れて炒める。
- 6
牛肉色が9割ほど変わったら野菜を戻し、☆を加えて混ぜ合わせて完成♫
-
- 7
食べるときにお好みでお酢をかけて味変しても美味しいです♪粗挽き胡椒を効かすとパンチが効いて美味しいですよ♡
コツ・ポイント
野菜を先に炒めて一度取り出すことでピーマンのパリパリ感を残しています♪お好きな野菜で、作ってみてください☆
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