＊パンプキンポテトサラダ＊
かぼちゃ＆じゃがいものホクホク美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
いつも作っているかぼちゃのサラダにじゃがいもを加えてみました。
作り方
- 1
かぼちゃは皮がついたまま、じゃがいもは皮をむいて
2=3cm大きさに切る。鍋にひたひたの水と加え沸騰後約10分煮る。 -
- 2
玉ねぎは薄切りにしボールに入れ、酢をまぶしておく。
(1)をざるに上げ熱いうちに加え混ぜる。
☆で調味する。 -
コツ・ポイント
沸騰後10分としましたが、竹串を通して火が通っているのを確認します。お好みで電子レンジで火を通しても良いです。
ナッツやクリームチーズ等を加えても美味しいです。
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みよっぺ -
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