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基本のパウンドケーキ

寿比汰
寿比汰 @cook_40059953

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材料

  • HM 150g
  • 砂糖 50g
  • 卵 2個
  • 牛乳 50cc
  • サラダ油(溶かしバター) 50cc
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖をしっかり混ぜる(卵白と卵黄が混ざるように)

  2. 2

    牛乳とサラダ油…各50ccを入れてよく混ぜる→乳化を意識する(とろみがつく)

  3. 3

    ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる

  4. 4

    粉っぽさがなくなったら30回しっかり混ぜる

  5. 5

    180度に余熱したオーブンで30分焼く
    ※10分焼いた所で真ん中に切れ目を入れると綺麗に割れる

  6. 6

    串をさして生地がついてきたら5分ずつ追加

  7. 7

    焼けたらすぐ型から外す

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寿比汰
寿比汰 @cook_40059953
2022/03/20 08:10に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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