フランスパンは食べやすく切る。卵と牛乳を混ぜる。

浸す。トングなどでぎゅうぎゅう押して染み込ませる。

フライパンにバター10㌘とサラダ油大さじ1入れて火にかける。

弱火〜中火で時々裏返しながら焦げ付かないように焼く。