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茄子甘辛炒め
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茄子甘辛炒め-レシピのメイン写真

茄子甘辛炒め

K.K.
K.K. @cook_40102228

最後にゴマふっても美味しい
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茄子を使いたくて

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材料

  • 茄子 4本
  • ごま油 大さじ1
  • 調味料
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうがチューブ 3cm
  • にんにくチューブ 1cm
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切り、斜めに切る

  2. 2

    フライパンにごま油、茄子を入れる

  3. 3

    点火して2分焼く。
    フライパンを動かして上下を返して2分焼く。
    再度動かして2分焼く

  4. 4

    火を止めて調味料を入れる
    火をつけて全体を混ぜる

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K.K.
K.K. @cook_40102228
2022/03/27 09:57に公開
基本的に自分用覚え書きです。クックパッドは何年後かに読みかえすメモ帳だと思う。
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炒めもの なす 酒

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