クリームチーズ＆胡桃の全粒粉マフィン♬
さとみわ @miwa_k
全粒粉と米粉の生地にクリームチーズと胡桃がゴロンと入ったふわふわマフィン♬
バター不使用で混ぜるだけ！とっても簡単♡
このレシピの生い立ち
全粒粉と米粉で作るマフィンがとってもおいしかったので、今度はチーズと胡桃を入れて作ってみました。
ふわふわな食感はそのままにしたいので、トッピングは時間差で表面が少し焼けたころにのせて調節しています。
クリームチーズ＆胡桃の全粒粉マフィン♬
全粒粉と米粉の生地にクリームチーズと胡桃がゴロンと入ったふわふわマフィン♬
バター不使用で混ぜるだけ！とっても簡単♡
このレシピの生い立ち
全粒粉と米粉で作るマフィンがとってもおいしかったので、今度はチーズと胡桃を入れて作ってみました。
ふわふわな食感はそのままにしたいので、トッピングは時間差で表面が少し焼けたころにのせて調節しています。
アプリでひらく作り方
- 1
卵と砂糖をよく混ぜたら、豆乳と米油も加えてしっかり混ぜる。
※オーブンは１８０度に予熱する。
-
- 2
☆の粉類を加え泡立て器でよく混ぜる。
-
- 3
マフィン型に生地を流しいれ、１８０度に予熱したオーブンで１８分時間設定して焼き始める。
-
- 4
チーズと胡桃を８等分に分けておく。
-
- 5
焼き始めてから５分ほど経過し表面が少し固まり始めたら一度取り出してチーズと胡桃をのせ再びオーブンで残り時間焼く。
-
- 6
焼き上がり。
-
- 7
ふわふわな生地にクリームチーズと胡桃がごろっと入った簡単マフィンです♡
-
コツ・ポイント
卵と砂糖をよく混ぜておくとふわふわに仕上がります。
粉を加えても泡立て器で混ぜればOKです。
焼き始めて表面が少し焼けてきたころにトッピングすると程よく中にチーズが入ります。
５分ごろを目安にトッピングしてください。
つくれぽ
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