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カリカリしらすとトローり卵のサラダ
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カリカリしらすとトローり卵のサラダ-レシピのメイン写真

カリカリしらすとトローり卵のサラダ

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

ガーリックオイルでカリカリにしたしらすが香る簡単サラダです
このレシピの生い立ち
和の海苔も香り高くて大好きですが、韓国のりって優秀ですよね!そのまま食べてても止まらなくなります。喉渇きますが(^-^;
小鉢メニューのミニサラダも韓国のりのおかげで満足度アップ♪

ガーリックオイルでカリカリにしたしらすが香る簡単サラダです
このレシピの生い立ち
和の海苔も香り高くて大好きですが、韓国のりって優秀ですよね!そのまま食べてても止まらなくなります。喉渇きますが(^-^;
小鉢メニューのミニサラダも韓国のりのおかげで満足度アップ♪

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カリカリしらすとトローり卵のサラダ

kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
関東

ガーリックオイルでカリカリにしたしらすが香る簡単サラダです
このレシピの生い立ち
和の海苔も香り高くて大好きですが、韓国のりって優秀ですよね!そのまま食べてても止まらなくなります。喉渇きますが(^-^;
小鉢メニューのミニサラダも韓国のりのおかげで満足度アップ♪

ガーリックオイルでカリカリにしたしらすが香る簡単サラダです
このレシピの生い立ち
和の海苔も香り高くて大好きですが、韓国のりって優秀ですよね!そのまま食べてても止まらなくなります。喉渇きますが(^-^;
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材料

4人分
  • しらす 100g
  • にんにくチューブ 3cm
  • オリーブオイル 大さじ2
  • きゅうり 2本
  • 塩 小さじ1
  • 卵 4個
  • アボカド 2個
  • 韓国のり 4枚
  • マヨネーズ 大さじ3
  • 胡麻 適量
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作り方

  1. 1

    しらすはにんにくで香り付けしたオリーブオイルでカリカリにしておきます

    • カリカリしらすとトローり卵のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ・きゅうりはスライスして塩揉み
    ・卵は冷蔵庫から出したて熱湯で6分
    ・アボカドはダイス状に
    ・韓国のりは適当にちぎる

    • カリカリしらすとトローり卵のサラダ作り方2写真
  3. 3

    きゅうり、アボカド、しらすはマヨネーズと和えお皿に盛り付けたら

    • カリカリしらすとトローり卵のサラダ作り方3写真
  4. 4

    半分に割った卵を乗せて韓国のりを散らし、胡麻をかけたら出来上がりです♪

    • カリカリしらすとトローり卵のサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

しらすはオリーブオイルで揚げるイメージで、フライパンを傾けて浸かるようにすると均等に火が入ります◎
ゆで卵は黄身をとろーりさせたいので、卵の大きさにもよりますが冷蔵庫から出したての冷たいものを沸騰したお湯に入れ、茹であがったら冷水に取って◎

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kanoto's キッチン
kanoto's キッチン @kanoto_cook
2022/03/20 07:22に公開
関東
クックパッドアンバサダー2024身近な食材を使ったレシピを紹介--*工程写真を多くし、わかりやすい&カンタンを心がけています。祖父母や父母の背中をみて学んだものをミックスし、我が家流にアレンジ♪中1小2の息子が居る二児のパパ* 家事はシェア派。つくレポやフォローはとても励みになります✨ /since2021.12---*
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このレシピのキーワード

サラダ しらす アボカド キュウリ 卵 ゴマ

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