クックフォーミーでルー無しシチュー
子供たちが大好きなシチュー。ルー無しで幼児も食べれるように圧力をかけて手早く作りました。
このレシピの生い立ち
幼児がお肉を食べやすいように圧力鍋を使用して出来ないかと思い、作りました！美味しくできたので記録に^_^
クックフォーミーでルー無しシチュー
子供たちが大好きなシチュー。ルー無しで幼児も食べれるように圧力をかけて手早く作りました。
このレシピの生い立ち
幼児がお肉を食べやすいように圧力鍋を使用して出来ないかと思い、作りました！美味しくできたので記録に^_^
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん・じゃがいも・玉ねぎの皮をむき子供たちが食べやすいサイズに切る。(新じゃがいもは、よく洗って皮付きのまま使用)
- 2
鶏肉も食べやすい大きさに切る。
ほうれん草やブロッコリーを入れる場合は、別に下茹でしておく。
- 3
クック4meの【マニュアル調理→通常調理→強火】オリーブオイルを入れ、鶏肉を炒める。
- 4
お肉に焼き色が付いてきたら、玉ねぎも入れて炒める。
- 5
玉ねぎが透き通ってきたら、にんじん・じゃがいもを入れて混ぜる。
(しめじなどキノコ類を入れる) - 6
水とブイヨンキューブを入れて【マニュアル調理→圧力調理→8分】で調理する。
- 7
調理の間に、バターを耐熱容器に入れレンジ500w30秒で溶かすかマーガリンくらいの柔らかさにして小麦粉を入れてよく混ぜる
- 8
調理ができた鍋からスープ大さじ4くらいを7で作った皿に入れて混ぜ、馴染ませていく。
- 9
8を鍋に入れて、全体を混ぜる。
- 10
牛乳を入れる。【マニュアル調理→通常調理→中火】で温める。
- 11
(加える場合は下茹でしたほうれん草やブロッコリーを入れて)
温まったら出来上がり。
味見して物足りなければ塩胡椒をいれる -
- 12
大人はブラックペッパーをかけると美味しいです♪
コツ・ポイント
※牛乳を入れた後は絶対圧力をかけない。故障の原因になるようです。
我が家は具よりスープが大好きなので、スープ多めです。クックフォーミーは3Lを愛用中^_^
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