キャベツは小さめのザク切り、ウインナーは斜めにスライスする

サラダ油（分量外)をひいたフライパンに卵をときいれ、半熟卵を作り、皿にとっておく

同じフライパンにサラダ油（分量外)をひいて、1のキャベツとウインナーと鶏ガラスープの素を入れて炒める

火を弱火にして、2の卵を戻し、李錦記オイスターソースとマヨネーズを加えて混ぜ合わせる

最後に黒こしょうをふり、ごま油をまわしかければできあがり