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トマトのそぼろ丼
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トマトのそぼろ丼-レシピのメイン写真

トマトのそぼろ丼

mmmm6
mmmm6 @cook_40215687

さっぱりしたそぼろ丼なので
これからの時期にぴったりです♡
このレシピの生い立ち
トマトと豚肉の炒め物を作ることがあるので、
挽肉でアレンジして丼物にしてみようと思い作りました！

さっぱりしたそぼろ丼なので
これからの時期にぴったりです♡
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トマトと豚肉の炒め物を作ることがあるので、
挽肉でアレンジして丼物にしてみようと思い作りました！

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mmmm6
mmmm6 @cook_40215687

さっぱりしたそぼろ丼なので
これからの時期にぴったりです♡
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トマトと豚肉の炒め物を作ることがあるので、
挽肉でアレンジして丼物にしてみようと思い作りました！

さっぱりしたそぼろ丼なので
これからの時期にぴったりです♡
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挽肉でアレンジして丼物にしてみようと思い作りました！

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材料

  • 白ねぎ 1/2本
  • トマト 2個
  • ゴマ油 大さじ3
  • 塩 小さじ1
  • 豚ひき肉 400
  • 貝割れ菜 1パック
  • 調味料♡
  • しょうゆ 大さじ4
  • みりん 大さじ4
  • 酒 大さじ4
  • しょうがチューブ 適量
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作り方

  1. 1

    白ねぎをみじん切りにする

  2. 2

    トマトはヘタをくり抜き、2cm角に切る
    生姜チューブ、ゴマ油、塩で和える。

    • トマトのそぼろ丼作り方2写真
  3. 3

    鍋に豚ひき肉と調味料の材料を入れてよく混ぜ合わせ、弱火にかける。

  4. 4

    煮たったら、白ねぎを加え混ぜながら煮汁が少なくなるまで火を入れ、味をからめる。

    • トマトのそぼろ丼作り方4写真
  5. 5

    貝われ菜は根元を切り落とし、長さ2cmに切る。

  6. 6

    ご飯をよそい、豚そぼろとトマトをのせ、貝われ菜を散らして完成

コツ・ポイント

鶏ひき肉ではなく、豚ひき肉で作るのがポイントです！挽肉にネギを加えることもポイントです！

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mmmm6
mmmm6 @cook_40215687
2020/04/27 05:10に公開

このレシピのキーワード

丼 そぼろ トマト 豚ひき肉 酒 長ネギ

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