人参は薄く切り千切りに、ピーマンは半分に切りタネを取ったら千切りに、玉ねぎはスライサーで薄く切っておく。

漬け汁を作る。

野菜と漬け汁を合わせ、耐熱容器に入れレンジで600W、2分加熱。

イワシは開いて骨を取り半分に切って、片栗粉をつけ揚げる。

カラッと揚がったら漬け汁にすぐ漬ける。

冷蔵庫で冷やし、味が染みたら器に盛り付ける。

2023.09
人気検索でトップ10入り
しました。
有難うございました♪