オーブンを１９０度に予熱する。

★をボールにすべて入れ、ひとまとめにする。（混ぜすぎない）

21㎝のパイ型（又は同じくらいの大きさの耐熱皿）に、オリーブオイルを塗り、2の生地を延ばし敷き詰める。

3のそこにフォークで数か所穴をあけて、予熱したオーブンで12～13分空焼きする。

フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷き、玉葱、人参、ツナ缶を炒め、しんなりとしたら塩コショウ（分量外）をする。

卵2個と牛乳（又は生クリーム）100㏄を合わせしっかり混ぜる。塩コショウ（分量外）を適量入れる。

空焼きした生地に５のフィリングと６の卵液を入れ、ピザ用チーズを適量かける。

190度のオーブンで25分焼く。
焼きあがったら型に入れたまま冷まし、荒熱が取れたら型から外す。