作り方
- 1
フライパンにオイルを敷き、適度な大きさに切り、塩胡椒した豚肉の両面を焼きます。
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- 2
1から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、バターを敷き、適度な大きさに切った●を入れ、軽く炒めます。
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- 3
2に☆、1を入れ、沸騰させ、蓋をして、30分煮込みます。
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- 4
3に茹で卵を加え、蓋をして、更に5分煮込みます。
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- 5
皿に盛り付け、完成です☆
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コツ・ポイント
赤ワインとデミグラスソースを加えて、よく煮込む事☆
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その他のレシピ
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