お洒落な味で美味しい☆ポークシチューです☆このレシピの生い立ち家の定番メニューです☆
フライパンにオイルを敷き、適度な大きさに切り、塩胡椒した豚肉の両面を焼きます。
1から出た油をキッチンペーパーで拭き取り、バターを敷き、適度な大きさに切った●を入れ、軽く炒めます。
2に☆、1を入れ、沸騰させ、蓋をして、30分煮込みます。
3に茹で卵を加え、蓋をして、更に5分煮込みます。
皿に盛り付け、完成です☆
赤ワインとデミグラスソースを加えて、よく煮込む事☆
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