ホットサンドメーカーdeハンバーグ

ホットサンドメーカーdeハンバーグ-レシピのメイン写真

ホットサンドメーカーdeハンバーグ

みしゃる丸 @cook_40170570

ホットサンドメーカーは、上下から熱が入り、蓋をしているので、水分が逃げない。よってふわふわになります。
このレシピの生い立ち
夫がよく行くハンバーグやさん、ふわふわで大きい！オーブンで焼いているけど、ホットサンドメーカーで代用できるのではないか！カウンターで作る手順を観察して、作ってみたら、いい感じ。

ホットサンドメーカーは、上下から熱が入り、蓋をしているので、水分が逃げない。よってふわふわになります。
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みしゃる丸 @cook_40170570

ホットサンドメーカーは、上下から熱が入り、蓋をしているので、水分が逃げない。よってふわふわになります。
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ホットサンドメーカーは、上下から熱が入り、蓋をしているので、水分が逃げない。よってふわふわになります。
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材料

2人分

合挽肉 300g
玉ねぎみじん切り中１個分
卵 1.5個分
パン粉大4
牛乳大２
しおこしょう５振りずつ
さとうひとつまみ
もやし 1/2袋

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作り方

1

玉ねぎみじん切りは、事前に炒めるか、レンジでやわらかくしておく
2

もやし以外の材料を1つのボールに入れてよくこねる
3

成形したら、ホットサンドメーカーに乗せる。まず強火で5分
4

ひっくり返して、弱火10分
5

【鉄板鍋】を温め、温まったらもやしを乗せる。チリチリ音がしてきたら、焼けたハンバーグを乗せる。
6

作っておいたソース（今回は、大根おろしソース）を乗せて出来上がり
7

※ソースは、只今研究中

コツ・ポイント

強火で焼くときは、焦げ目がつく位しっかり火を入れる。ひっくり返す時には、肉汁がこぼれないように素早く。弱火で中までしっかり火を入れる。

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みしゃる丸 @cook_40170570

2022/03/20 11:52に公開

6人家族(旦那の両親、旦那、息子2人）で生活していた主婦です。息子ふたりが親元を離れました(^_^)食の好みの合わない、親世代と自分達世代。最終的に食事は別々に。キッチンが1つしかないので、やりくりがうまく行かず、家を出ました。今は、ホットサンドメーカーを使う料理を研究中(^_^)

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このレシピのキーワード

ハンバーグもやし牛乳卵玉ねぎ合い挽き

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