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白髪ネギと焼き豆腐の豚しゃぶすき
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白髪ネギと焼き豆腐の豚しゃぶすき-レシピのメイン写真

白髪ネギと焼き豆腐の豚しゃぶすき

Yosshys
Yosshys @cook_40177757

焼き豆腐を30分煮込むと、パンパンになって味が染み染みで最高！
このレシピの生い立ち
溶き卵で肉を食べたいけどすき焼きはくどすぎる人におすすめです！

焼き豆腐を30分煮込むと、パンパンになって味が染み染みで最高！
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白髪ネギと焼き豆腐の豚しゃぶすき

Yosshys
Yosshys @cook_40177757

焼き豆腐を30分煮込むと、パンパンになって味が染み染みで最高！
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溶き卵で肉を食べたいけどすき焼きはくどすぎる人におすすめです！

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材料

  • 水 適量
  • 創味　かけそばの濃度 適量
  • 豚しゃぶ肉 300g
  • 油揚げ 4枚
  • 白髪ネギ 1.5本
  • 溶き卵 2個
  • 焼き豆腐 2丁
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作り方

  1. 1

    鍋に水を張り創味を「かけ蕎麦」つゆ位の濃度になるよう調整。焼豆腐を加えて30分ほど煮込む。パンパン膨らんで味が染み染み。

    • 白髪ネギと焼き豆腐の豚しゃぶすき作り方1写真
  2. 2

    豚しゃぶ肉、油揚げの千切り、白髪ネギを加えて、すき焼きのように溶き卵で食べたら最高！

    • 白髪ネギと焼き豆腐の豚しゃぶすき作り方2写真
  3. 3

    白髪ネギカッターがおすすめ！

    • 白髪ネギと焼き豆腐の豚しゃぶすき作り方3写真

コツ・ポイント

すき焼きのようにくどくなく、しゃぶ肉を溶き卵で食べるから、しゃぶすき、と呼んでいます。

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Yosshys
Yosshys @cook_40177757
2022/03/29 12:32に公開
酒飲みながら料理するのが趣味
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このレシピのキーワード

焼き豆腐 豚しゃぶ しゃぶしゃぶ用豚肉 油揚げ

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