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ポテチとポテフのさざ波チップス
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ポテチとポテフのさざ波チップス-レシピのメイン写真

ポテチとポテフのさざ波チップス

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

皮つき新じゃがで、ふわっとポテトフライ カリッとポテトチップスのいいとこどり
このレシピの生い立ち
フライドポテトとポテトチップスどちらにしようか悩んだ結果です。

皮つき新じゃがで、ふわっとポテトフライ カリッとポテトチップスのいいとこどり
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材料

  • 新じゃが 1個(お好きな量)
  • 揚げ油 適量
  • 塩 お好みの量
  • 黒胡椒 お好みの量
  • あおさのリ 適量
  • 揚げ油
  • 量 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを洗い、1㎝幅に切り、切り落とさないように串を添え1㎜幅に切る

    • ポテチとポテフのさざ波チップス作り方1写真
  2. 2

    150~160度で表面に焦げ目が出るまで揚げ

    • ポテチとポテフのさざ波チップス作り方2写真
  3. 3

    油を切り

    • ポテチとポテフのさざ波チップス作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒あおさのりを振り完成です。

    • ポテチとポテフのさざ波チップス作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • ポテチとポテフのさざ波チップス作り方5写真

コツ・ポイント

揚げ時間は結構かかります。焦げ目が出て軽くなったら出来上がりです。

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2022/04/07 23:52に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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このレシピのキーワード

新じゃが

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