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ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて
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ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて-レシピのメイン写真

ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて

茶ちゃろー♪
茶ちゃろー♪ @cook_40262225

ミニトマトのソースがナス&チーズと相性抜群！
このレシピの生い立ち
チーズがカビてしまう前に消費したくて作りました(^^)

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ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて

茶ちゃろー♪
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ミニトマトのソースがナス&チーズと相性抜群！
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チーズがカビてしまう前に消費したくて作りました(^^)

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材料

1人分
  • ナス 2本
  • ミニトマト 小さめ10個
  • 玉ねぎ 1/2
  • ★ウスターソース 小さじ1
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • ★砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ナスは薄切りにし、水でさらす

    • ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに油を入れナスがしんなりするまで焼き、最後に醤油を入れる　(中火)

    • ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトを湯剥きする。
    熱湯の中にトマトを入れ40秒程たったら水にさらす。簡単に皮が剥けます！

    • ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて作り方3写真
  4. 4

    玉ねぎをみじん切りにし、③のミニトマトを入れ軽く潰す。玉ねぎがしんなりしてきたら★をいれ炒める

    • ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて作り方4写真
  5. 5

    耐熱容器にナスと④のタレを交互にいれる

    • ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて作り方5写真
  6. 6

    ナスとタレを入れ終えたら、チーズを上にかけ、オーブンでチーズがとろけるくらい焼き完成

    • ナスのオーブン焼き~トマトソースをかけて作り方6写真

コツ・ポイント

フライパンでタレを作る際にミニトマトがなかなか潰れないときは、マッシャーやフォークなどで潰してください。

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茶ちゃろー♪
茶ちゃろー♪ @cook_40262225
2020/04/28 02:02に公開
4歳と1歳の子供がいます⭐育児,家事,仕事と日々慌ただしいのでお休みの日にゆったり料理をするのがストレス発散です！
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このレシピのキーワード

なす ミニトマト 玉ねぎ

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