スキレットでお好み焼!
キッチンＪ☆ @cook_40111119
スキレットで作って、そのまま食卓へ♪
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いて、お皿で食べても美味しいですが、ちょっとおしゃれにスキレットで作りました。洗い物も少なくてすみますよ(^^)
スキレットでお好み焼!
スキレットで作って、そのまま食卓へ♪
このレシピの生い立ち
フライパンで焼いて、お皿で食べても美味しいですが、ちょっとおしゃれにスキレットで作りました。洗い物も少なくてすみますよ(^^)
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- 1
キャベツは、千切りにしておきます。
- 2
ボールにお好み焼粉と水を入れてかき混ぜてから、卵とキャベツと天かすと干しえびを入れて混ぜ合わせます。
- 3
スキレットを熱して、サラダ油を薄く引いて、2の半量を入れて、上に豚肉を乗せて、弱火で4～5分焼きます。
- 4
お好み焼をひっくり返して、ふたをして4～5分焼き、中まで火が通ったら、もう一度ひっくり返して、1分くらい焼きます。
- 5
火を止めて、☆をトッピングしたら完成です。
コツ・ポイント
スキレットで焼きますので、弱火で焼くと焦げすぎないで焼けました。スキレットの大きさによって厚みが違ってきますので、直径が15cm以下ですと、中まで火が通るまで、片面5分以上かかるようです。
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