キウイとオレンジのスポンジケーキ
Ayaah04top @cook_40307354
フルーツと一緒に焼いた甘さ控えめのスポンジケーキです！
このレシピの生い立ち
スポンジケーキを作っている時に思いついたので作ってみました！
キウイとオレンジのスポンジケーキ
フルーツと一緒に焼いた甘さ控えめのスポンジケーキです！
このレシピの生い立ち
スポンジケーキを作っている時に思いついたので作ってみました！
作り方
- 1
キウイとオレンジをお好みの形に切る(私は輪切りにしました)
- 2
フルーツの水気をきって使うまで冷蔵庫に入れておく
- 3
卵黄と卵白を分ける
- 4
卵黄を泡立てながら少しずつ砂糖50gを入れてもったりとするまで混ぜる
- 5
サラダ油を2〜3回に分けて入れる
- 6
牛乳を入れる
- 7
粉類を入れる
- 8
先程分けた卵白でメレンゲを作ること(少しずつ砂糖30gを入れて混ぜる)
- 9
生地とメレンゲを3回に分けて混ぜる
- 10
クッキングシートをセットした型に生地を3分の1入れてならしたらキウイを敷き詰める
- 11
⑩と同じ要領でオレンジも敷き詰める
- 12
残りの生地を入れてフルーツをお好みの位置に置く
- 13
180℃で予熱したオーブンで30〜40分焼く
- 14
焼きあがったら2〜3回トントンと軽く落とし、すぐに型から外す
- 15
盛り付けて完成
コツ・ポイント
メレンゲをしっかり泡立てるのと、フルーツの水気をきることがポイントです！
すぐに型から外すことでしぼみにくくなります！
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