簡単！鶏肉とじゃがいものカレー焼き
あっちょんずキッチン @cook_40181141
じゃがいもは、薄くスライスして食べやすい。カレー味のみんなが好きなおかず。
このレシピの生い立ち
カレー味の鶏肉が食べたくてついでにじゃがいももいれてみたら見た目に変化もあり、ボリュームのある一品となりました。
簡単！鶏肉とじゃがいものカレー焼き
じゃがいもは、薄くスライスして食べやすい。カレー味のみんなが好きなおかず。
このレシピの生い立ち
カレー味の鶏肉が食べたくてついでにじゃがいももいれてみたら見た目に変化もあり、ボリュームのある一品となりました。
作り方
- 1
鶏もも肉はカットし、クレイジーソルト、カレー粉をまぶしておく
- 2
じゃがいもは薄くスライス。ピーマンは適当にカットしておく。
- 3
ココットプレートに鶏もも肉をならべ、間にじゃがいもを差し込むように入れていく。ピーマンは上にちらす
-
- 4
上下弱火で12分焼き、５分程そのまま放置。盛り付けてできあがり？
コツ・ポイント
じゃがいもは、薄くスライスしたほうが鶏の味がしみて美味しいです。
夫と京都に嫁入りした娘、社会人3年目の息子の四人家族、現在夫と2人暮らしです。（令和7年4月現在）日々のお料理は簡単時短がモットーなおおざっぱなO型です。食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ。体脂肪率一桁の痩せ型。最近二桁になりつつあります。（笑）
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