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わかめと卵の中華スープ
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わかめと卵の中華スープ-レシピのメイン写真

わかめと卵の中華スープ

Timeri
Timeri @cook_40057250

わかめたっぷりのスープです。
このレシピの生い立ち
簡単な中華スープが食べたくて。

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わかめと卵の中華スープ

Timeri
Timeri @cook_40057250

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材料

2人分
  • わかめ 20〜30ml
  • 創味シャンタン(味覇) 小さじ1と1/2
  • 水 600ml
  • 塩胡椒 適宜
  • おろし生姜(チューブ) 1〜2cm
  • 卵 1個
  • 炒りごま お好みで
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作り方

  1. 1

    鍋で水を沸騰させる。

    • わかめと卵の中華スープ作り方1写真
  2. 2

    卵を溶きほぐしておく。

  3. 3

    乾燥わかめを1に入れ、ふやかす。

    • わかめと卵の中華スープ作り方3写真
  4. 4

    創味シャンタン(ウェイパー)を入れて溶かし、おろし生姜と塩胡椒で味を整える。

  5. 5

    3が沸騰したら、溶き卵を菜箸を伝わせて少しずつ回し入れ、程よく固まったらかき混ぜる。

    • わかめと卵の中華スープ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、炒りごまをかけたら完成!

    • わかめと卵の中華スープ作り方6写真

コツ・ポイント

特にありません。

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Timeri
Timeri @cook_40057250
2020/04/27 05:24に公開
気ままにやってます(*´∇`*)♬備忘録的にレシピを上げてます。
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ワカメ 卵

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