CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
鶏と里芋の塩麹煮
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
鶏と里芋の塩麹煮-レシピのメイン写真

鶏と里芋の塩麹煮

びびあーちゃん
びびあーちゃん @cook_40302162

見た目は薄味に見えますが、鶏肉を漬け込んでるので、しっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
鶏肩肉で煮物を作りたくて。

見た目は薄味に見えますが、鶏肉を漬け込んでるので、しっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
鶏肩肉で煮物を作りたくて。

もっと読む

鶏と里芋の塩麹煮

びびあーちゃん
びびあーちゃん @cook_40302162

見た目は薄味に見えますが、鶏肉を漬け込んでるので、しっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
鶏肩肉で煮物を作りたくて。

見た目は薄味に見えますが、鶏肉を漬け込んでるので、しっかり味がつきます。
このレシピの生い立ち
鶏肩肉で煮物を作りたくて。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 鶏肩肉(鶏もも肉) 250~300g
  • 里芋(冷凍可) 1袋(10個前後)
  • いんげん(冷凍可) 4、5本
  • 塩麹 大1
  • 水 200cc
  • 砂糖 大1弱
  • 醤油 大1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鶏肉と塩麹をよく揉んで、30以上漬けておく。

  2. 2

    沸騰した鍋に鶏肉を入れ、沸騰したら、砂糖、醤油を入れ、煮込む。(弱火~中火)

  3. 3

    鶏肉に火が通ったら、里芋を入れ、さらに20分ほど煮込む。

  4. 4

    いんげんを入れ、ひと煮立ちさせたら、火を止め、味をしみ込ませて完成。

コツ・ポイント

里芋、いんげんは冷凍を使ってます。生のものを使う場合は、下茹でしてから使って下さい。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

びびあーちゃん
びびあーちゃん @cook_40302162
2022/03/27 07:02に公開

このレシピのキーワード

煮物 里芋 鶏肉 いんげん 鶏もも肉 こうじ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. レンジでも◎カモミールチャイ
  2. いもが煮崩れしにくい 肉じゃがの作り方
  3. きゅうりとトマトのカッテージチーズ和え
  4. 生姜香るふんわり人参しめじ入りそぼろ
  5. 爆速!まぐろのコロンビア風🇨🇴スダード
  1. 簡単☆時短☆節約☆ワンパン麻婆茄子
  2. まん丸の手作りの餃子の皮(分かりやすく)
  3. カレイの煮付け
  4. チキン南蛮風鳥ももソテー
  5. 冷凍餃子1人前を5人前に!カサマシチヂミ
  6. Japanese meat and potato stew or Nikujaga (肉じゃが)
  7. Instant Pot Cheeseburger Macaroni
  8. My Best Chewy Chocolate Chunk Cookies🍪🍫
  9. Country biscuits
  10. Stewed Cabbage and chicken drumsticks in ginger sauce (Rice Cooker)
  1. サバ缶温麺
  2. 鶏肉とかぼちゃのカレー炒め
  3. 全てレンジ中華風オイスタースープ味湯豆腐
  4. ミルクデザート
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689585
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close