にんにく、しょうがをすり下ろし、★と一緒にビニール袋に入れる

鳥もも肉を一口では食べ切れない程度(ちょい大きめが美味しい)に切り分け、①の袋にいれ揉み込む

冷蔵庫で1時間以上寝かせる

油を熱する(菜箸入れて泡が立つ位)

油を熱している間に、とり肉に片栗粉をまんべんなくまぶしておく

両面焦げ目が軽くつくくらいまで揚げる

完成♥
冷めても衣サクサク♪中ジューシー♥