いちごのへたを手で取る。
※包丁できるといちごの汁が出て失敗の原因となる。

キッチンペーパーでイチゴの水気をしっかりとる。

竹串か爪楊枝にいちごを指していく。

鍋に砂糖と水を入れて均等に混ざるように少し混ぜる。
※火はまだつけない。

強火で熱する。
グツグツが弱くなるまで煮る。
※絶対にさわらない！

グツグツしてきたら弱火にする。
爪楊枝に飴をつけ、水につけて固まったら飴完成！
※理想は透明だけど多少色がついてもOK！

鍋を斜めに傾け、飴をクルクル回しくぐらせていく。

クッキングシートにのせて固まったら完成！
冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！

時間を置いておくと、いちごの中の水分が出てきて飴がとけてしまうので固まったら早めに食べた方が良いです！！