スジこんタケノコ

Name: スジこんタケノコ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 柔らかく煮たスジ肉 100g; タケノコ水煮 100g; こんにゃく 1/2枚; 水 200cc; 醤油 大さじ2; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; 和風だしの素 小さじ1/2

liarra @cook_40050650

見た目が地味なんだけど、ご飯がススム最強お惣菜♡旬なタケノコの食感と香りがウマーい
このレシピの生い立ち
下茹でしたタケノコの下の部分が残っていたのと、柔らかく茹でたスジ肉があったので、コロコロに切って作ってみました

スジこんタケノコ

はじめてのつくれぽをする

liarra @cook_40050650

材料

2～3人分

柔らかく煮たスジ肉 100g
タケノコ水煮 100g
こんにゃく 1/2枚
■調味料
水 200cc
醤油大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2
和風だしの素小さじ1/2

作り方

1

やわらく煮たスジ肉、こんにゃく、タケノコ水煮は7ミリから1センチ角くらいのサイズに切る。
2
調味料を入れた鍋に材料を入れ、中火にかけ、煮汁が半分から1/3くらいになるまで煮る。
3
汁ごとご飯にぶっかけるのが最高！

コツ・ポイント

煮詰め具合で、味の濃さが変わりますので、お好みの煮詰め具合でどうぞ！

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

liarra @cook_40050650

2020/04/27 13:38に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

似たレシピ

シンプルなお好み焼き用のすじこんシンプルなお好み焼き用のすじこん

お好み焼き用のすじこんが作りたくて作りました。

Mikou3
簡単に作れるすじこん簡単に作れるすじこん

すじ肉が安かったので、簡単にできるすじこんを作っちゃいましたwしみしみすじこんが簡単にできます！

crunky
圧力かけてすじこん圧力かけてすじこん

こってりでとてもご飯に合います。牛すじの食感もトロトロです。普通の鍋で作ると時間がかかるので圧力鍋があると便利ですね。ビールと合う合う＾＾

ベティー0810
すじこんすじこん

お酒がすすむ～！母は作らないので多めに作った時は父におすそ分けします§^。^§

もも0326
すじこん大根なす煮込みすじこん大根なす煮込み

牛すじ肉のほろほろと、大根のはふはふと、こんにゃくのこりこりと、なすのとろーりとろーり。いろんな食感が楽しめます。

shogosada
お酒飲みのすじこんお酒飲みのすじこん

1度で2つの味が楽しめる居酒屋風すじこんです。圧力鍋で短時間でとろとろに・・あまったら玉子焼きやお好み焼きにも入れてみて

真衣mama
圧力鍋で楽ちん　ぼっかけ丼（スジコン）圧力鍋で楽ちん　ぼっかけ丼（スジコン）

スジコン→　牛スジ肉とこんにゃくの甘辛煮神戸の名物丼です

みさカフェ
すじこん炒り煮。すじこん炒り煮。

お好み焼きや煮物、炒め物など応用自在です。もちろんそのままでも、コリッとうまーい。

オプティー
圧力鍋で簡単、牛スジこん圧力鍋で簡単、牛スジこん

とろける牛スジと味のしみたこんにゃくは、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも最高です。

チャコの母ちゃん
すじこんすじこん

圧力鍋なしでもトロトロのすじこんの出来上がり✧

∞ここはるmama∞
神戸ぼっかけ丼（スジコン）神戸ぼっかけ丼（スジコン）

このままでもご飯の上に乗せて丼でもおうどんに入れてもカレーに入れてもお好み焼きに入れても美味しいです！

みさカフェ
★☆お肌ぷるぷる☆★　『すじこん』 ★☆お肌ぷるぷる☆★　『すじこん』

味のしっかり染みた『すじこん』日本酒にはもちろん、ご飯にもとても合います。残ったら、細かく刻んでお好み焼きに入れたり、カレーライスにトッピングしてみたり、応用もききます。牛すじから出るコラーゲンで、お肌もぷるぷるに(^_-)-☆

びわすけキッチン