大きめの耐熱容器に薄力粉とバターを入れ、フタをせずに1000Wのレンジで50秒加熱する。

加熱後、泡立て器でなめらかになるまでよくかき混ぜる。

2に牛乳を少しずつ加えてのばし、塩、こしょうでひかえめに味をつける。

再びフタをせずに1000Wのレンジで4分加熱する。2分と1分の時に取り出して混ぜる。ダマは潰してなくしていく。

泡立て器の筋が残るくらいの固さになるまで、1分の加熱→混ぜるを繰り返す。
<ホワイトソース完成>

耐熱容器に＊を入れ、ラップをして1000Wのレンジで3分加熱する。加熱後出た煮汁はホワイトソースに混ぜる。

6にゆでたマカロニを加えて塩、こしょうで味を調節する。

7をホワイトソースの半量であえ、薄くバターをぬったグラタン皿に4等分して入れる。

残りのソースを等分にかけ、ピザ用チーズを散らす。

器を角皿にのせ、角皿受け棚の下段に入れる。オーブンのグラタンメニューで加熱するが、メニューがない場合はグリルで28分。