豚軍艦
豚肉を使用した軍艦寿司です
このレシピの生い立ち
思い付いたんで・・・
アプリでひらく作り方
- 1
米を炊く→寿司のこを入れて混ぜて冷ます
- 2
手に水をつけ、玉シャリを作る。1のシャリを長方形に握る（何となく、それっぽく形になればOK）
一合で最大13貫出来ます
-
- 3
寿司はね（海苔）は、１枚をキッチンバサミで六等分します。
それを二枚分切る
軍艦の海苔がこれで完成 - 4
フライパンに豚肉、酒、醤油、ワサビを入れて中火～強火→全体的に火が通ったらOK
- 5
大葉はあらかじめ、水に軽く濡らしておく。
- 6
玉シャリに海苔を巻く→大葉→肉の順に乗せて
盛り付けて完成 -
コツ・ポイント
寿司のこ（粉）ではなく、すし酢なら何でもOKです。寿司のこ（粉）が、シャリを作るのには一番簡単です。
玉シャリは、何となく形になれば良いんです。難しく考えなくて大丈夫です。
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