【松噛むカム】レンコンのチーズはさみ焼き
松戸市 @cook_40280902
レンコンのサクサク感、こんがりチーズのカリカリ感♪噛めば噛むほどベーコンのうま味も美味しい一品！
このレシピの生い立ち
松戸市健康推進課の歯科衛生士と管理栄養士がコラボして【噛むカム】レシピを作りました。たくさん噛むことは、脳の活性化や肥満予防など、歯や口の健康だけでなく良いことがいっぱい！！ぜひ楽しんで食べてください♪
【松噛むカム】レンコンのチーズはさみ焼き
レンコンのサクサク感、こんがりチーズのカリカリ感♪噛めば噛むほどベーコンのうま味も美味しい一品！
このレシピの生い立ち
松戸市健康推進課の歯科衛生士と管理栄養士がコラボして【噛むカム】レシピを作りました。たくさん噛むことは、脳の活性化や肥満予防など、歯や口の健康だけでなく良いことがいっぱい！！ぜひ楽しんで食べてください♪
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはよく洗い、皮ごと2～3㎜厚さに切る。（16枚に切る）
- 2
スライスチーズは、1枚を半分に、ベーコンは1枚を4等分に切る。
- 3
レンコンの上に２のチーズ、ベーコンを順にのせてレンコンをのせる。（全部で8個作る）
-
- 4
サラダ油（小さじ1）をひいたフライパンに３のレンコンを4つ並べ、弱めの中火で焼く。
-
- 5
チーズが溶け出して、きつね色に色づき、カリカリになってきたら裏返して両面をこんがり焼く。
-
- 6
残りの4枚も同様に焼く。
コツ・ポイント
【1人あたりの栄養価】エネルギー134キロカロリー たんぱく質5.8ｇ 脂質10.2ｇ 炭水化物2.3ｇ カルシウム120㎎ 鉄0.3㎎ 食塩相当量0.7ｇ
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