きゅうりと山芋の白だし鶏ガラ漬け

Name: きゅうりと山芋の白だし鶏ガラ漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ３本（３００g）; 山芋 ３００g; ★ごま油 小さじ１; ★白だし 大さじ２; ★鶏ガラスープの素 小さじ１; ★白いりごま 大さじ２

おなかがぺこりん @cook_40283044

料亭のような上品ながらも旨味溢れるほどの美味になりました。きゅうりと山芋のしゃきしゃき感もよく、止まらず癖になります。
このレシピの生い立ち
まさかこんなに美味しくなるとは思わなかったです。これは何度も作りたくなりました。

きゅうりと山芋の白だし鶏ガラ漬け

おなかがぺこりん @cook_40283044

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材料

きゅうり３本（３００g）
山芋３００g
★ごま油小さじ１
★白だし大さじ２
★鶏ガラスープの素小さじ１
★白いりごま大さじ２

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作り方

1
きゅうりはへたを取り、薄く乱切りする。
山芋は皮をむき薄く乱切りする。
2
ポリ袋に①と★を入れて、よく揉み込み、冷蔵庫で３０分以上漬け込む。

コツ・ポイント

きゅうりと山芋を薄く乱切りすることで、味が早く染み込みます。

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つくれぽ

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おなかがぺこりん @cook_40283044

2022/03/26 12:00に公開

https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。

このレシピのキーワード

キュウリ山芋

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