煮込みステーキ
時短でリッチな柔らかビーフシチュー、シチューと言うには勿体ない
このレシピの生い立ち
美味しい♪
作り方
- 1
玉ねぎは皮を剥いて一口大の食べやすい大きさに切る
にんじんは一口大の乱切りにする - 2
マッシュルームは切り口を薄く切り落とし半分に切る
- 3
鍋に油を熱して玉ねぎをしっかり炒める
- 4
肉に軽く塩こしょうをして鍋に入れて焼く
玉ねぎは端に寄せておく(又は皿に取っておく) - 5
両面に焼色がついたらにんじん、マッシュルームを入れて油が馴染んだら水を入れて煮る(皿に取っておいた玉ねぎを入れる)
- 6
にんじんか柔らかくなったら
一旦火を止めてシチュールゥを入れ中火にかけ混ぜながらルゥを溶かす - 7
とろみが出たら出来上がり
コツ・ポイント
栗原はるみのビーフシチューの素を使用しました。
ローリエは入れなくてOKです。
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