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マーマレードジャム練りこみロールパン
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マーマレードジャム練りこみロールパン-レシピのメイン写真

マーマレードジャム練りこみロールパン

しんばベーカリー
しんばベーカリー @cook_40216445

ホームベーカリーを使って生地を作るので、比較的簡単です!
このレシピの生い立ち
マーマレードジャムを使ったパンを食べたくて、考えました!

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材料

12個分
  1. 牛乳 80グラム
  2. マーマレードジャム 65グラム
  3. バターまたはマーガリン 30グラム
  4. 卵 全卵一個
  5. 強力粉 220グラム
  6. 薄力粉 30グラム
  7. 砂糖 20グラム
  8. 塩 3グラム
  9. イースト 3グラム
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作り方

  1. 1

    材料の上から順番にホームベーカリーに入れる。

  2. 2

    砂糖、塩、イーストだけは、それぞれ重ならないように入れる。

  3. 3

    生地までコースのスイッチを入れて、生地までをホームベーカリーで作る。

  4. 4

    1.5〜2倍くらいに生地が発酵したら、ガス抜きをして、ケーキを切るように12当分する。

  5. 5

    成形し、二次発酵。

  6. 6

    150度に余熱したオーブンで13分焼く。

コツ・ポイント

一次発酵、二次発酵の時は、1.5〜2倍くらいになるまで発酵をしっかりさせましょう!

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しんばベーカリー
しんばベーカリー @cook_40216445
2020/04/28 11:50に公開
趣味はお菓子作り。パン作りにはまってます。お弁当の作り置きも日々勉強中。
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