簡単 常備材料で茹でじゃが芋焼き
ソラソラソラ @cook_40107781
2020.5.20. アイデアレシピコーナーで掲載♪
茹でたじゃが芋へ挽肉を混ぜて焼き 味噌マヨで味付けました
このレシピの生い立ち
ポテサラ用のじゃが芋が多すぎたので もう一品！
簡単 常備材料で茹でじゃが芋焼き
2020.5.20. アイデアレシピコーナーで掲載♪
茹でたじゃが芋へ挽肉を混ぜて焼き 味噌マヨで味付けました
このレシピの生い立ち
ポテサラ用のじゃが芋が多すぎたので もう一品！
アプリでひらく作り方
- 1
◉で 合わせ調味料を作る
茹でたじゃが芋をマッシャーで潰す -
- 2
フライパンへ酒を入れ 挽肉を入れる。ある程度 崩してから中火で火を通す。炒め油は不要です
-
- 3
合挽き肉に火が通りました
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- 4
③へ①のじゃが芋を入れて混ぜる
-
- 5
炒め終えました
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- 6
フライパンのままでも良いのですが 今回は見栄えを考慮し スキレットへ入れ替えました
-
- 7
底面に焦げ目が付いたら 合わせ調味料を表面へ伸ばす
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- 8
スキレットへ みじん切りのねぎを散らす
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- 9
食べるときに小皿へ切り分けても良いです
-
コツ・ポイント
調理の途中でフライパンからスキレットへ替えましたがフライパンだけでも またスキレットだけでも良いです
挽肉は 合挽きに限らず なんでも良いです (たまたま 合挽き肉があったので‥)
つくれぽ
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