フライパンにごはん、水、サバ缶（缶汁ごと）、しめじを入れて中火にかけ、サバをほぐしながら混ぜ合わせる。

ミニトマトを半分に切って①に入れ、ケチャップを加えて混ぜ合わせ、弱火で3-4分煮込む。

豆乳と粉チーズを加え、少しもったりするまでかき混ぜる。

火を止めて器に盛りつけ、パセリを散らして完成。