ソーセージを斜めに2〜4等分に切る。トマトはくし切り、玉ねぎは薄切り。今回の具材はなす、エリンギ、木綿豆腐を使用。

☆その他入れたい具材を好きな大きさにカットする。きのこや野菜は何でも合う。豆腐や油揚げ、冷凍餃子やトック、肉類も何でも◎

熱した鍋にごま油を入れソーセージを炒める。少し焼き目がついたら火を弱めキムチを投入し軽く炒める。

鍋に水を加えダシダと他の具材を入れる。火は中火。沸騰したら◆の材料で調味する。

具材に火が通ったら味見し調整したら完成！

しめは雑炊、うどん、ラーメンがオススメ。たまごやチーズを追加しても。