叩いた肉を広げて塩、コショウしてとろけるチーズを乗せて丸める。

卵、小麦粉、パン粉を付けて170°の油で火が通りにくいので5〜6分位ゆっくり揚げて2分位余熱で火を通して出来上がりです。