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クエ出汁の素で麻薬玉子
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クエ出汁の素で麻薬玉子-レシピのメイン写真

クエ出汁の素で麻薬玉子

りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
岐阜県

「麻薬玉子」を「クエ出汁の素」で作りました!
出汁がきいてとても美味しいです!
このレシピの生い立ち
話題の「麻薬玉子」をクエ出汁の素で作ってみました!

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材料

6〜7こ個分
  • 長ネギ 1/2〜1本
  • にんにく 1/2〜1片
  • 白胡麻 大さじ1
  • たまご 6〜7個
  • 水 100cc
  • 輪切り唐辛子 お好みで
  • クエ出汁の素 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギはみじん切りにし、
    にんにくはすりおろし●の調味料を合わせる。
    (葱の辛味が苦手な方は一度電子レンジで加熱する)

    • クエ出汁の素で麻薬玉子作り方1写真
  2. 2

    鍋にたまごがかぶるくらいの水をいれ、
    火にかける。
    沸騰したら卵を入れ、7分茹でる。
    (常温の卵の場合は6分)

    • クエ出汁の素で麻薬玉子作り方2写真
  3. 3

    ゆで卵が出来たら冷水でよく冷やし、
    皮を剥き1のタレに24時間以上漬ける。
    途中玉子をひっくり返す。

    • クエ出汁の素で麻薬玉子作り方3写真
  4. 4

    完成!ご飯に玉子をのせてタレをかけてどうぞ!

    • クエ出汁の素で麻薬玉子作り方4写真

コツ・ポイント

葱の辛味が苦手な方はネギを電子レンジで1〜2分加熱してみてください!
ネギが好きな方は1本入れても◎

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りょーーーこ
りょーーーこ @ryoooko
2022/03/29 11:28に公開
岐阜県
飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。私がレシピ作りで心掛けていることは何度も食べたくなるごはん。最近は疲れていても作れる!簡単ごはんが中心ですが「また食べたい!」と思ってもらえるようなレシピを考案して少しでも私のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです。つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510【活動実績】レシピ本掲載 60冊以上メディア出演2026年1月 NHK「激突メシあがれ」で白菜づくしのハンバーグを作りました。2023年2月 フジテレビ「めざましテレビ」で 米粉のお好み焼きをご紹介して頂きました。2021年7月 TBSテレビ「ラヴィット!」で鯖缶と梅の素麺を紹介して頂きました。2020年10月 テレビ東京「ソレダメ」に出演。揚げない酢豚とズッキーニのポン酢焼きを紹介して頂きました。2017年2月 日本テレビ「ヒルナンデス」に出演。麻婆豆腐鍋を作らせて頂きました。2015年11月 中京テレビ「キャッチ」に出演。スープカレーを作らせて頂きました。2015年4月 CBCテレビ「ゴゴスマ」に出演。 海老じゃがチリソースを作らせて頂きました。2015年2月 NHK BSプレミアム「カリスmama」に出演。塩レモンでミルフィーユ鍋を作らせて頂きました。タイアップ2021年10月日立「ヘルシーシェフ MRO-W10Z」パンフレットに「めんつゆだけで♪簡単すぎるお手軽肉豆腐」を掲載して頂きました。
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このレシピのキーワード

にんにく 卵 トウガラシ クエ 長ネギ

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