キャベツを剥がして洗います。今回は外側だったので、芯は除きました。

大きめにザクザク切ります。

漬け汁を合わせて、良く混ぜます。砂糖がしっかり溶けるように。

ジッパー袋にキャベツ、塩昆布を入れて、漬け汁をそそぎ、なるべく空気を抜きます。

お好みの漬かり方で、食べられます。
写真は、約３時間。早くしたい場合は、上からペットボトル等乗せて重石をしましょう。