三つ葉とお麩のスクランブルエッグ
お麩を入れてみたら、さらに卵がフワフワになりました。
このレシピの生い立ち
使いたい三つ葉があったので。
作り方
- 1
三つ葉は洗って2,5㎝に切ります。
- 2
卵を溶いて三つ葉、おつゆ麩、返し、出し汁を混ぜます。
- 3
フライパンにオイルをひいて熱し2を一気に流し入れて数回かきまわしたら濡れタオルでフライパンの底を冷やします。
- 4
半熟のまま、お皿に盛り付けます。
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lalala3798 -
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